Accompagnement

Nous vous aidons à optimiser le fonctionnement et les résultats de votre établissement en vous accompagnant dans la durée.

Nous nous rencontrons pour une prise de connaissance de votre situation, à l'issue de laquelle nous vous proposons un scénario d'intervention sur mesure pouvant comprendre les éléments suivants :

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• coaching de l'équipe en salle,
  
• coaching du Chef et de la brigade,
  
• refonte de la carte,
  
• rationalisation des achats,
  
• optimisation des fiches techniques et des coefficients,
  
• démarches HACCP,
  
• opérations marketing,
  
• agencement et décoration,
  
• ...
  

Nos journées d'intervention sont facturées 790 € HT

Contactez-nous pour plus de renseignements.